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Base concentrada para sopa com 47% de legumes e cogumelos shiitake, de sabor umami intenso. Uma colher por cerca de 200 ml de água; até 10 porções ou 2 litros.
Base concentrada para sopa com 47% de legumes e cogumelos shiitake reidratados, de sabor umami intenso. Também pode ser usada em risoto, ragu, leguminosas e molhos, ou como tempero no lugar de caldo.
Para uma porção, misture cerca de 20 g —uma colher de sopa— em aproximadamente 200 ml de água e ferva brevemente. O frasco rende até 10 porções ou 2 litros. Depois de aberto, conservar até +7 °C e consumir em 14 dias.
Ingredientes: Base concentrada para sopa de legumes. Pasteurizado. Mistura de legumes 47% (cenoura, alho, cebola, salsa, aipo, levístico), água, cogumelos shiitake reidratados 26%, molho de soja (água potável, soja, trigo – glúten removido durante a fermentação, sal), sal, óleo de girassol, levedura seca inativa, mistura de especiarias (pimenta-da-jamaica, pimenta, louro, extratos de especiarias). Pode conter vestígios de frutos de casca rija, amendoins, sésamo e mostarda.
Conservação: Local seco, escuro e fresco. Depois de aberto, até +7 °C e consumir em 14 dias. Validade mínima: 2 meses. Origem: UE.
Declaração nutricional por 100 g: Energia 317 kJ / 76 kcal; lípidos 2,8 g, saturados 0,3 g; hidratos 8,2 g, açúcares 2,1 g; proteínas 3,1 g; sal 8,4 g.
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