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Base concentrada para sopa con un 47 % de verduras y setas shiitake, de intenso sabor umami. Una cucharada por unos 200 ml de agua; hasta 10 porciones o 2 litros.
Base concentrada para sopa con un 47 % de verduras y setas shiitake rehidratadas, de intenso sabor umami. También sirve para risotto, ragú, legumbres y salsas, o como condimento en lugar de caldo o pastilla.
Para una porción, mezcle unos 20 g —una cucharada— con aproximadamente 200 ml de agua y hierva brevemente. El tarro rinde hasta 10 porciones o 2 litros. Tras abrir, conservar hasta +7 °C y consumir en 14 días.
Ingredientes: Base concentrada para sopa de verduras. Pasteurizado. Mezcla de verduras 47 % (zanahoria, ajo, cebolla, perejil, apio, levístico), agua, setas shiitake rehidratadas 26 %, salsa de soja (agua potable, soja, trigo – gluten eliminado durante la fermentación, sal), sal, aceite de girasol, levadura seca inactiva, mezcla de especias (pimienta de Jamaica, pimienta, laurel, extractos de especias). Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo y mostaza.
Conservación: Lugar seco, oscuro y fresco. Tras abrir, hasta +7 °C y consumir en 14 días. Duración mínima: 2 meses. Origen: UE.
Información nutricional por 100 g: Energía 317 kJ / 76 kcal; grasas 2,8 g, saturadas 0,3 g; hidratos 8,2 g, azúcares 2,1 g; proteínas 3,1 g; sal 8,4 g.
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