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Base vegetal concentrada para pho vietnamita, elaborada con verduras asadas, setas shiitake, algas y especias. Basta mezclar con agua y hervir brevemente.
El sabor concentrado procede de un 43 % de verduras asadas y un 14 % de setas shiitake, con salsa de soja, algas y especias aromáticas. La base es 100 % vegetal, sin gluten y sin almidón.
Mezcle con agua, hierva brevemente y añada fideos de arroz cocidos y otros ingredientes. También sirve para ramen, salteados o risotto. Un envase de 200 g prepara aproximadamente 1 litro de sopa.
Ingredientes: Base concentrada para sopa de verduras. Pasteurizada. Mezcla de verduras 43 % (zanahoria, ajo, cebolla, perejil, apio, cilantro, jengibre), agua, setas shiitake rehidratadas 14 %, salsa de soja (agua potable, habas de soja, trigo – gluten eliminado durante la fermentación, sal), sal, vinagre de manzana, azúcar de caña, vino de arroz Mirin (arroz glutinoso, agua, arroz, extracto de limón), aceite vegetal (soja, sésamo), aceite de girasol, levadura seca inactiva, mezcla de especias (ajo, jengibre, canela, cilantro, cardamomo, clavo, hoja de lima), algas. Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes y mostaza.
Conservación: Conservar en lugar seco, oscuro y fresco. Tras abrir, conservar a un máximo de +7 °C y consumir en 14 días.
Duración mínima: 2 meses. País de origen: UE.
Información nutricional por 100 g
| Valor energético | 321 kJ / 77 kcal |
| Grasas | 2,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 9,7 g |
| de los cuales azúcares | 4,1 g |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 7,6 g |
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Base concentrada para sopa con un 47 % de verduras y setas shiitake, de intenso sabor umami. Una cucharada por unos 200 ml de agua; hasta 10 porciones o 2 litros.
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Base vegana concentrada para ramen con miso, pasta de cacahuete, shiitake y verduras.
Precio 140,00 Kč
