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Base vegan concentrada para ramen segundo a receita de Adam Rundus, com miso, pasta de amendoim, shiitake, legumes e especiarias.
Usar 2 colheres de sopa por 200 ml de água, misturar bem e ferver brevemente. Um frasco de 200 g prepara até 1 litro de sopa.
Base concentrada para sopa de legumes. Pasteurizada. Mistura de legumes 35% (cenoura, alho, cebola, salsa, aipo, gengibre), pasta de amendoim 18% (amendoins), água, cogumelos shiitake reidratados 12%, pasta miso 10% (água, soja 30%, arroz, sal, álcool), molho de soja (água, soja, trigo, sal), açúcar de cana, vinho de arroz Mirin (arroz, água, extrato de limão), vinagre de maçã, óleo de girassol, pasta Gochujang (arroz, água, xarope de glucose, pimentão picante, sal, soja, álcool, extrato de trigo, extrato de levedura, maltodextrina, concentrado de alho, iniciador koji), sal, mistura de especiarias 0,5% (flocos de malagueta, gengibre, canela, cravinho, coentros), alga marinha. Pode conter vestígios de outros frutos de casca rija, sésamo e mostarda.
Conservar em local seco, escuro e fresco. Depois de aberto, refrigerar até +7 °C e consumir em 14 dias. Validade mínima: 2 meses. País de origem: UE.
Informação nutricional por 100 g
| Energia | 793 kJ / 190 kcal |
| Lípidos | 11,6 g |
| dos quais saturados | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 11,9 g |
| dos quais açúcares | 5,5 g |
| Proteínas | 8,1 g |
| Sal | 3,3 g |
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Base vegetal concentrada para pho vietnamita, feita com legumes assados, cogumelos shiitake, algas e especiarias. Basta misturar com água e ferver brevemente.
Preço 140,00 KčBase concentrada para...
Base concentrada para sopa com 47% de legumes e cogumelos shiitake, de sabor umami intenso. Uma colher por cerca de 200 ml de água; até 10 porções ou 2 litros.
Preço 140,00 Kč
