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Molho pronto para preparar comida chinesa caseira rápida, com molho de soja fermentado, alho fermentado, cogumelos shiitake e orelha-de-judas. Adicione à carne, tofu ou vegetais e aqueça brevemente.
Molho pronto para preparo rápido de pratos na wok. A base é molho de soja fermentado, alho fermentado e cogumelos shiitake e orelha-de-judas secos, complementados com gengibre e especiarias.
Qual é o gosto?
Um molho encorpado, agridoce, com um sabor umami natural, proporcionado por molho de soja fermentado, alho fermentado e uma mistura de cogumelos shiitake e orelha-de-judas.
O que o torna diferente?
18% de molho de soja fermentado
1,2% de alho fermentado
1% de cogumelos shiitake desidratados e orelha de Judas
Sem adição de glutamato, aromatizantes ou conservantes.
Como usar
Com carne: Frite a carne em uma frigideira quente e adicione o molho pouco antes de terminar o cozimento.
Com tofu: Frite o tofu e depois misture-o com o molho.
Com legumes: Adicione aos legumes salteados rapidamente em uma wok.
Após adicionar o molho, mexa brevemente e deixe envolver os ingredientes preparados. Não é necessário adicionar mais sal ou tempero.
Dosagem
Ajuste a quantidade de molho à quantidade de carne, tofu ou vegetais. Adicione-o pouco antes do final do cozimento e aqueça brevemente.
Armazenar
Conservar em local seco, escuro e fresco. Após aberto, conservar a uma temperatura de até +7 °C e consumir em até 14 dias.
Composição
Tempero. Pasteurizado. Água, molho de soja 18% (água, soja , trigo - glúten removido durante a fermentação , sal), açúcar de cana, farinha de arroz, vinagre de maçã, alho fermentado 1,2% (alho, água, sal), mistura de especiarias (pimenta, alho, flocos de pimenta, gengibre), cogumelos secos 1,0% (shiitake, orelha-de-judas).
Pode conter vestígios de nozes, amendoim, gergelim, aipo e mostarda .
Informação nutricional por 100 g
Valor energético: 410 kJ / 97 kcal
Gorduras 0,3 g
dos quais ácidos graxos saturados 0,1 g
Carboidratos 20,8 g
dos quais açúcares 16,2 g
Proteína 2,2 g
Sal 2,8 g
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