Zlomky z makadamových ořechů 100g | Diana Company

Proč utrácet za drahé vitamíny, když spoustu zdravých potravin máme na dosah?

Ořechy jsou úžasným zdrojem zdraví prospěšných látek, který můžete mít vždy po ruce, a zároveň výborně zasytí. Jsou zdravou a rychlou svačinkou, stačí si jen vybrat, které oříšky budou zrovna pro vaši rodinu ty pravé.

Všechny ořechy dovážíme přímo ze zemí původu a díky dobrým vztahům a fér jednání s našimi dodavateli se nám často daří získat výhradní zastoupení přímo od farmářů a pěstitelů těch nejlepších oříšků a ovoce z celého světa. To je důvod, proč dodáváme to nejlepší zboží pro vás a vaši rodinu.

Věděli jste, že …

Skořápka makadamových ořechů je údajně jedna z nejtvrdších na světě? Na otevření skořápky jsou potřeba speciální stroje. I proto je jejich cena o něco vyšší, než u jiných ořechů.

Proč právě makadamové ořechy?

Makadamové ořechy pocházejí původem z australských deštných pralesů a v porovnání s jinými druhy ořechů patří spíše k novějším a méně známým druhům. Strom, na kterém makadamové ořechy rostou, se jmenuje Makadamie celolistá a pěstuje se především v Austrálii a jižní Africe.

Obsahují velké množství „zdravých“ tuků a díky tomu prospívají našemu srdci, stabilizují hladinu cholesterolu a dokonce čistí naše tepny.

Zároveň jsou také skvělým antioxidantem. Posilují imunitu, chrání naše buňky a dodávají tělu potřebné vitamíny a minerály pro zdravý vývoj našich nejmenších.

Makadamové oříšky obsahují rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která zlepšuje naše trávení, napomáhá vyplavovat toxiny z těla a zároveň nám dopřává pocit sytosti, takže si je s klidným svědomím mohou dopřát i sportovci.

Přestože makadamové ořechy patří k nejtučnějším na trhu, mají nízký glykemický index a proto jsou vhodné i pro diabetiky. Navíc se jedná o tzv. „zdravé“ tuky, takže se jich nemusíte bát, ani když se snažíte hubnout, pokud to s nimi tedy nepřeháníte. Naopak, obsažená vláknina brzy zajistí pocit sytosti, zlepší vaše trávení a posílí orgány.

Zajímavostí u makadamových oříšků je to, že existuje sedm druhů ořechů, ale jedlé jsou pro člověka pouze dva z nich. Makadamy se sklízí až ve chvíli, kdy spadnou na zem, protože jen tehdy lze s jistotou říci, že jsou plody zralé. Navíc plody dozrávají postupně, a proto sběr může trvat klidně i půl roku.

Makadamové ořechy se řadí do několika tříd- stylů označených čísly 0-7, kdy styl 0 označuje krásné kulaté jádro té nejvyšší kvality. Makadam styl 0 znamená, že 95% ořechů jsou celá jádra. Podobně je na tom ještě styl 1, který obsahuje 90% celých jader. Styl 2 a vyšší třídy obsahují už pouze 50% celých ořechů a méně. Ty jsou bohužel na trhu nejběžnější.

My pro vás dovážíme makadamové ořechy té nevyšší kvality a to styl 0 a styl 1 a to dokonce přímo z Austrálie. Australské makadamy jsou totiž považovány za kvalitnější a chutnější, než ty africké, takže můžete očekávat luxusní gurmánský zážitek a skvělou kvalitu.

Návod na použití

Nasekané makadamové oříšky ušetří spoustu času ve vaší kuchyni. Můžete je rovnou přidat do snídaňové kaše či jogurtu, zapéct do granoly nebo jimi posypat ovocný či zeleninový salát. Krásně dozdobí dorty nebo domácí pečené sušenky. A jako téměř ze všech ořechů si z nich můžete připravit ořechové máslo.

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě nejvýše 22 °C a relativní vlhkosti nejvýše 70 %.